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吃魚能健腦益智,益壽延年,是人所共知的。但吃魚也有“忌口”,不可掉以輕心。
帶魚:性溫、味甘、咸,古稱發物,多食動風發疥,過敏體質者應慎食。有麻疹、風疹及要素不明的皮膚瘙癢者,不宜食用??人詺獯咭膊豢墒持?。同時,還不能用牛、羊油煎炸。
鯧魚:亦稱平魚、銀鯧等。性味甘、平、淡。由于鯧魚含膽固醇較高,高血脂和冠心病病人忌食。再者其魚子有毒,古稱“令人瀉痢”,不可食用。鯧魚也不可用牛、羊油煎炸。
黃花魚:為大黃魚和小黃魚的總稱。性味甘、平,古稱發物,認為“多食發瘡助熱”,多食生痰,故胃呆痰多者、哮喘病人、過敏體質者、體胖內熱者慎食。黃花魚也不能用牛、羊油煎炸。
鰣魚:性味甘、平。疳痼、疥癩、咯血、哮喘病人及有些體質過敏者的皮膚病病人慎食。
鳳尾魚:性味甘、溫。多食發疥,助火動痰,有濕熱瘡者忌食。
鱖魚:性味甘、平。鱖魚為虛勞食療要品,寒濕者不宜食,若參與姜、蔥無此弊??┭?、哮喘病人不宜食用。
鯽魚:性味甘、溫,不能與麥冬、沙參同用,不能與芥菜同食。陽虛體質和素有內熱者不能食用,易生熱而生瘡瘍者也忌食。
鰱魚:性味甘、溫。但凡感冒發燒、口腔潰瘍、大便秘結者不能食用。