我家酸菜魚加盟--吃魚實用的7個技巧

   我家酸菜魚加盟--吃魚實用的7個技巧

   貼膘的時分又到了。介懷身段又不想委屈了自己的胃，吃魚是個極好的辦法。魚肉不只味道鮮美，而且營養價值極高，蛋白質含量更是豬肉的2倍哦。Z主要的，魚脂肪含量極低，補養又不怕變胖。不過，吃魚可是有竅門的.

1、我家酸菜魚加盟魚肉過紅過白不吃
　 魚因種類不一樣，自身就存在金槍魚這么的紅肉魚和帶魚這么的白肉魚之分，但假定魚的色彩過于鮮紅或呈亮白色，很有或許是染色劑的“功勞”。

2、我家酸菜魚加盟個頭挑“八分大”的
　 魚的個頭挑選其口感和安全性。太小，魚還沒有長大老到，肉質不可新鮮，魚刺也會顯得分外多。太大，意味著魚的年歲老，肉質粗糙，體內或許積聚了不少有害物質。
　 因此，買魚選個頭“八分大”分配的對比適合，例如，鯉魚和武昌魚以1斤半、鯽魚0.5斤~1斤、草魚4~5斤的為宜。

3、我家酸菜魚加盟魚眼污濁洼陷、魚鰓發灰的不買
　 選購“冰鮮魚”，應當先查詢其雙眼和鰓。新鮮魚眼球豐滿，角膜通明清亮，鰓絲清楚呈鮮紅色。
　 其次，鮮魚眼球不豐滿，眼角膜起皺，稍變污濁，有時眼內溢血發紅，鰓色變暗呈灰紅或灰紫色。
　 腐朽魚眼球洼陷或干瘦，角膜舒展或有割裂，魚鰓呈褐色或灰白色。

4、我家酸菜魚加盟現殺活魚放放再吃
　 剛宰殺后的魚肉質量并不是Z好的，由于魚肉會有一個“排酸”進程，需求放置一段時間才更加鮮美。
　 像草魚、鰱魚這么的小型魚，應當馬上冷藏，2小時后再烹調；而大型魚需求冷藏跨過2小時。

5、我家酸菜魚加盟水箱內水的色彩不對不選
　　在超市收買活魚時，要看看“水色”。由于它是水質好壞的體現，假定出現深綠色或是藍色，或許是藻類過多，闡明好久沒有換過水和清洗水箱了，或許會影響魚的健康。水色清且活動替換的水箱中的魚，通常會更鮮活。

6、我家酸菜魚加盟報價太低的不買
　 報價低得離譜，就要思考魚的來歷、質量和安全性問題，變質魚吃下會帶來很大的健康危險。

7、我家酸菜魚加盟生魚片冷凍后再吃
　 生魚片中或許會存在寄生蟲，寄生蟲對熱和低溫抵抗力很差，在零下20℃的條件下冷凍24小時后可被殺滅，而通常生魚片餐盤下的冰塊完全起不到殺滅寄生蟲的作用。
　 所以，只要對資料的來歷滿意定心，魚才調生著吃。